斩板的消毒方法

        一些家庭厨房用的木制斩板，用久了，它会发黑，或是发臭，如果不进行杀菌和消毒，板质本身会带有许多我们肉眼看不到的细菌和致癌物质，如果在斩东西过程中，将有害细菌和致癌物带进食物中，那危害是可想而知的……
下面，教您如何对斩板进行消毒：
        一、可以用80度以上的热水，对斩板进行泡浸，擦洗，将有害菌除去；
        二、可以用盐加少许水，淹和洗涤斩板，因为盐本身具有杀菌消菌作用；
        三、可以用双氧水清洗斩板。
        四、养成良好的习惯，斩板用完后，顺手将它摆放在有太阳的地方，进行暴晒，因为太阳本身亦具有杀菌消毒的作用。
        五、最好，斩板要具有两块，将切熟食的斩板，和切生食的斩板分开来使用。
        注意以上对斩板的消毒方法，多从生活的细节工作中，做足预防工作，身体就会减少疾病的产生。
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